夏休みのじきになり、暑さも本格化してきました。
そしてお客様から「冷製パスタはないの？」と、聞かれる事が多くなってきました。
そこで今年も「ピリ辛バイ貝の冷製フェデリーニ きゅうりのソース(ランチ時+¥300)」がメニューに加わることになりました。
軽く炙ったバイ貝をピリ辛ソースに絡めて、歯ごたえのある爽やかなきゅうりのソースとフェデリーニ(細めのスパゲッティ)の冷製パスタ。
暑い夏にぴったりの一皿です。是非一度ご賞味ください。